ABOUT CHUSHIN
松茸を知る人が、松茸の店を始めます。
採ることを30年以上。
選ぶことを約30年。
松茸と向き合ってきた経験から、本当に良いものを、目的に合わせて届けたいと考えました。
良い松茸を、良い状態で届けたい。
松茸は、採れた時点ですべて同じ価値になるわけではありません。一本ずつ状態が違い、向いている用途も異なります。
だからこそ、きちんと見て、選んで、届けたい。
そんな想いから、中信国産松茸を立ち上げました。
30年以上
山を知り、松茸を採る。
10歳から松茸採取に携わり、30年以上。山の変化、季節、気候を感じながら松茸と向き合ってきました。
約30年
一本ずつ、松茸を見極める。
約30年間、松茸の選別に携わってきた経験をもとに、傘、軸、硬さ、香り、キズ、虫の状態などを確認します。
採る側も、選ぶ側も知っているから。
採取する人の想いと、購入する人の用途。その両方を知ることで、松茸を適切に届けることができると考えています。
採る人と、食べる人をつなぐ。
私たちが大切にすること
丁寧に見る
一本ずつ状態を確認します。
正直に伝える
状態を確認し、分かりやすくお伝えします。
用途に合わせる
贈答用や家庭用など、目的に合わせます。
無駄にしない
状態に合った活かし方を考えます。
長野県産をはじめ、国産松茸はすべて買取ります。
完品はもちろん、折れ・キズ・ワレ・カケ・虫入りも買取対象です。状態に応じた活かし方を考えます。
国産松茸を中心に。
長野県産松茸
岩手県産松茸
香茸
自然の恵みのため、時期・天候により入荷状況は異なります。
木曽町でお待ちしています。
中信国産松茸
代表：横川
〒397-0002
長野県木曽郡木曽町新開2352-2
営業日：シーズン中無休
営業時間：9:00〜17:00
電話：080-2048-3727
LINEで注文・相談
松茸を買う
松茸を売る
店舗へ行く
松茸のことなら、中信国産松茸へ。
購入・買取・入荷状況について、お気軽にご相談ください。